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别名:/mijingguangxi分类:纪录片地区:大陆年份:2015年
主演:
导演:陈晓卿 杨小肃
简介: 《秘境广西》登上央视纪录片频道 广西新闻网-南国早报记者 李岚 走红全球的央视纪录片《舌尖上的中国》(...详情
更新: 全已完结集/2025-02-11 07:02:14
《秘境广西》登上央视纪录片频道 广西新闻网-南国早报记者 李岚 走红全球的央视纪录片《舌尖上的中国》(以下简称《舌尖》),拍了两季为何都故意“回避”广西?其实,总导演陈晓卿是一个对广西风土人情情有独钟的人。8月25日,由陈晓卿担任总策划,与广西团队合作拍摄的《秘境广西》在央视纪录片频道开播,引起不少关注。南国早报记者借此机会采访陈晓卿,了解在他镜头下的广西有着如何独到的风景。 涠洲岛的火哥采捞浅海下的海蒿子,无形中为弱小的珊瑚虫扫清生存障碍;潜水教练柠檬在寻找“洞潜”最理想的训练场所;白头叶猴为了生存进化出特殊的胃囊……《秘境广西》的第一集《天飨》,很像当年《舌尖》的笔调,一开场就牢牢吸引观众的目光。“广西是中国饮食最复杂的地方。两部《舌尖》都故意回避了广西的内容,是因为当时我就已经知道中央电视台要跟广西合作拍摄《秘境广西》,所以特别留着广西美食,憋大招。”8月25日,陈晓卿在接受记者采访时说。尽管故意“绕道”,但对于广为吃货们喜欢的“螺蛳粉”,陈晓卿还是把它的制作工艺放进了《舌尖》。 作为《舌尖》的总导演,陈晓卿对广西的美食情有独钟,多次来过广西之后,长居北京的他几乎成为广西美食的“代言人”。“在北京东四环的老唐家螺蛳粉,粉和汤都不错,酸笋和鸭脚更好,遗憾的是每次去,烧田螺都是卖完,看着邻桌吃此物有滋有味,不由怀疑了一下自己的人品”、“广西大厦那兰酒家有纯纯的广西风味,啤酒鱼﹑黄焖鸡﹑八渡笋爆肚丝﹑桂林米粉都很地道”、“侗族打油茶很有意思,老茶叶,配黄姜﹑鲜蒜﹑花生等,放在生铁锅中,用茶树棍慢慢翻炒,味道涩﹑苦﹑甜﹑香。潘家园广西大厦有现做的,10元一碗。吃油茶有瘾,且解酒”……这些令人垂涎的文字,都是陈晓卿写在自己微博上的,为不少吃货指明了一条道路。 甚至于对南宁本地的美食,陈晓卿也是了如指掌。他告诉记者,“在思贤路上,桂林米粉、螺蛳粉、老友粉……密集轰炸,各种口水各种受不了啊。有一次我选了一家八珍粉,大把胡椒酸辣椒一放,哎呀那个爽。”他还透露“我们全家都是空心菜控”。“在广西拍摄《秘境广西》时,我吃过最好的空心菜是广西博白的,半人高,那叫嫩!一根菜,抓中间,轻轻一颤,两端齐手而断!用桂林的花桥腐乳烹炒,人间绝品。” 值得一提的是,也因为陈晓卿的建议,《秘境广西》的拍摄,与《中国国家地理》“地道风物”的广西寻访,几乎同步进行。目前不管是《秘境广西》,还是《地道风物·广西》,关于广西的这两个作品,都向观众和读者呈现出了一个不为人所知的美好广西。很多网友留言表示:“没想到广西有那么丰富的资源和美味,现在最想做的就是背起行囊,到广西走一走,看一看,大吃大喝。”
主演:李诗萌,歪歪,钱文青,聂曦映,马程,苏尚卿,常蓉珊,钱琛,赵爽
主演:李光洙,都敬秀
主演:吕梦瑶,王愫稣,曾允凡
主演:雨婷儿,赵今麦,刘黛希,周骏超,王子璇,王慧
主演:梶裕贵,日高里菜,堀江由衣,黑泽朋世,小山力也,悠木碧,甲斐田裕子,丰崎爱生,小仓唯,细谷佳正,大久保瑠美,三木真一郎,小清水亚美,大木民夫,潘惠美,手冢宏通,木村昴,松山鹰志,石冢运升,玄田哲章,水濑祈,鸟海浩辅,兴津和幸,西村知道,生天目仁美,伊藤美来,茅野爱衣,杉崎亮,川田绅司
主演:黄婉曼,蔡雪莹,倪嘉雯,黄嘉雯,廖慧仪,伍倩彤,陈嘉倩,胡敏芝,吴兆麟
主演:梁赫群,葉欣眉等
主演:窦文涛,许子东,马家辉,陈鲁豫,许戈辉,马未都,金宇澄,周轶君,李玫瑾,徐累,张永和,武志红,李菁,胡泳,崔健,陈晓卿,竹幼婷
主演:李龙真,权顺荣,李娜妍,南熙斗,禹智皓,丁海寅,申冀楼,申效涉,金圣喆,田小娟,刘知珉,裴仁赫,金智恩,权恩妃,都敬秀,Code Kunst,河正宇,李惠利,蔡秀彬,权志龙
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